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Rio Grande do Sul

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Oficina Culinária de Bolos e Tortas - 20H


O curso apresenta conhecimentos das diversas técnicas de preparo, recheios, coberturas, montagem e decoração de bolos e tortas, observando os cuidados na manipulação dos alimentos em todas as etapas da preparação.
- Higiene na manipulação de alimentos
- Bolos bases
- Recheios tradicionais
- Merengues
- Coberturas

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    20 horas
  • Programa

    Oficina - 20 horas/aula
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