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Oficina Culinária de Carnes e Molhos

O curso apresenta diversas técnicas para a preparação de carnes e molhos.
Higiene na manipulação de alimentos
Técnicas de preparo de carnes
Molhos adequados aos diferentes tipos de carnes

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    12 horas
  • Programa
  • Oficina - 12 horas/aula
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