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Oficina de Culinária Trivial

O curso apresenta técnicas para o preparo de pratos do dia-a-dia (entradas, pratos a base de carnes, acompanhamentos e sobremesas)

- Higiene na manipulação de alimentos
- Técnicas de preparo e decoração de menus triviais, para o dia-a-dia
- Temperos e condimentos mais utilizados no dia-a-dia
- Utensílios adequados para cada preparação

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    20 horas
  • Programa
  • Oficina - 20 horas/aula
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