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Oficina Culinária de Harmonização de Cervejas

O curso apresenta técnicas básicas de harmonização de cervejas com pratos pré-elaborados em bares, restaurantes e áreas de interesse.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Cerveja: histórico, classificação e modo de servir
- Harmonização com pratos estruturados e comidas de boteco

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Idade mínima: 18 anos
  • Carga Horária

    20 horas
  • Programa
  • Oficina - 20 horas/aula
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