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Oficina Culinária de Harmonização de Queijos e Vinhos

O curso apresenta técnicas básicas de harmonização de vinhos e queijos.

- Queijos: classificação, tipos, origem, harmonizações e serviço
- Vinhos: classificação, cepas, elaboração, harmonizações e serviço

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Idade mínima: 18 anos
  • Carga Horária

    12 horas
  • Programa
  • Oficina - 12 horas/aula
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