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Rio Grande do Sul

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Oficina Culinária de Pães Especiais


O curso apresenta técnicas para o preparo de diversos tipos de pães.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Armazenamento
- Tipos de farinhas e fermentos
- Técnicas de preparo de pães
- Utensílios adequados para o preparo das receitas

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

Com turmas abertas
Sem turmas abertas no momento
  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    12 horas
  • Programa

    Oficina - 12 horas/aula
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