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Oficina Culinária de Risotos

O curso apresenta técnicas para o preparo de risotos.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Técnicas de preparo de risotos
- Fundos: importância para um bom risoto
- Utensílios adequados para a preparação de risotos

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    12 horas
  • Programa
  • Oficina - 12 horas/aula
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