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Oficina Culinária de Saladas

O curso apresenta técnicas para o preparo de diversas saladas simples e compostas. Higiene na manipulação de alimentos. Molhos e condimentos para acompanhar as saladas. Saladas simples e compostas. Montagem e decoração de saladas.

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Idade mínima: 16 anos.
    Escolaridade: Ensino Fundamental.
  • Carga Horária

    12 horas
  • Programa
  • Oficina - 12 horas/aula
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