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Maitrê

O curso prepara o aluno para planejar e organizar o espaço físico do restaurante para cada tipo de atividade, observando todos os detalhes para que os clientes sejam atendidos no tempo certo e de forma adequada, com ética e postura profissional;
Orientar e acompanhar a equipe de trabalho no desempenho de sua atividade, garantindo a qualidade na prestação de serviço.

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Escolaridade: Ensino Fundamental completo
    Certificado de curso de garçom/garçonete e experiência de 1 (um) ano na função ou experiência comprovada como garçom por, no mínimo, dois anos.
    Idade Mínima: 18 anos
  • Carga Horária

    40 horas
  • Programa
  • Noções de Gerenciamento e Liderança em Restaurante - 9 horas/aula
  • Técnicas de Trabalho do Maitrê - 31 horas/aula
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