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Rio Grande do Sul

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Técnicas Básicas de Panificação - 80H


O curso visa desenvolver os participantes na produção de receitas básicas de panificação, tais como massas de cucas, pizzas, pães e folhados, de acordo com as indicações de manipulação segura de alimentos, ingredientes e recheios

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Escolaridade: Ensino Fundamental I (1º ao 5º ano) incompleto
    Idade Mínima: 16 anos
  • Carga Horária

    80 horas
  • Programa

    Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 8 horas/aula
    Técnicas Básicas de Panificação - 72 horas/aula
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