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Oficina Culinária de Introdução à Harmonização de Vinho e Gastronomia - 15H


O curso apresenta as técnicas básicas de harmonização entre vinhos e comida, cobrindo os seguintes temas:
- Conceito geral de harmonização;
- Introdução ao mundo do vinho;
- Técnicas básicas de cocção;
- Combinação por concordância;
- Combinação por contraposição;
- Combinações regionais.

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

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Escolas sem turmas abertas no momento
  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Idade mínima: 18 anos
  • Carga Horária

    15 horas
  • Programa

    Oficina - 15 horas/aula
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