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Oficina Culinária Vegetariana

Proporcionar aos participantes os conhecimentos e habilidades necessários para a execução de produções da culinária vegetariana.
Categorias: vegana e ovolactovegetariana;
Técnicas que valorizem os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos;
Boas Práticas para Serviço de Alimentação.

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    15 horas
  • Programa
  • Oficina - 15 horas/aula
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