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Oficina Culinária de Pães Especiais - 12h
O curso apresenta técnicas para o preparo de diversos tipos de pães.
- Higiene na manipulação de alimentos
- Armazenamento
- Tipos de farinhas e fermentos
- Técnicas de preparo de pães
- Utensílios adequados para o preparo das receitas
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
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Área de Formação
Gastronomia -
Carga Horária
12 horas -
Programa
Oficina - 12 horas/aula
08/08 - MANHÃ
