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Técnicas Básicas de Panificação - 80h
O curso visa desenvolver os participantes na produção de receitas básicas de panificação, tais como massas de cucas, pizzas, pães e folhados, de acordo com as indicações de manipulação segura de alimentos, ingredientes e recheios
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
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Área de Formação
Gastronomia -
Pré-requisitos
Escolaridade: Ensino Fundamental I (1º ao 5º ano) incompleto
Idade Mínima: 16 anos
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Carga Horária
80 horas -
Programa
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 8 horas/aula
Técnicas Básicas de Panificação - 72 horas/aula
Sem turmas abertas no momento
Sem turmas abertas no momento
