Curso Técnicas Culinárias da Cozinha Profissional

Técnicas e Culinárias da Cozinha Profissional - 300h

O curso é perfeito para quem procura uma formação de curta duração na preparação e na apresentação de produções culinárias. Focado na prática, prepara profissionais para atuarem desde o pré-preparo até a apresentação das produções da culinária. Os Docentes são altamente qualificados e o ambiente equipado e preparado para o máximo desempenho dos alunos. Perfeito para quem quer começar uma nova carreira e ingressar no mundo da Gastronomia.

Área de Formação
Gastronomia
Pré-requisitos
Escolaridade: Ensino Fundamental Completo.
Idade mínima: 16 anos.
Carga Horária
300 horas
Programa
Realizar cocções em produções culinárias - 96 horas/aula
Preparar e apresentar produções da culinária - 96 horas/aula
Pré-preparar os ingredientes para as produções culinárias - 108 horas/aula