Confeitaria para Iniciantes - 80h
Os setores da alimentação e gastronomia estão em amplo crescimento, comer bem deixou de ser uma oportunidade para pessoas com uma condição econômica elevada. Atualmente, vemos muitos programas televisivos com a temática gastronômica, e com isto, surgiram verdadeiras celebridades na atuação da preparação de alimentos. A confeitaria é uma das vocações mais procuradas, pois ela proporciona uma profissão que gera renda e faz com que as pessoas se deliciem com sabores e aromas. Nesta premissa, o curso de Confeiteiro Iniciante tem se destacado no mercado profissional, pois obtém a habilidade de fazer doces e salgados que dão água na boca, deixando de ser um sonho e tornando-se realidade.
Neste curso você vai aprender as técnicas básicas da confeitaria e estará apto a exercer a função com qualidade.
É destinado para todas as pessoas, que possuem o ensino fundamental incompleto e idade mínima de 16 anos.
Os docentes desta formação possuem experiência na área. Após concluir este curso, estará disponível o certificado de Confeitaria para Iniciantes, com validade nacional.
Aproveite esta oportunidade para aprender a manipular os alimentos, com este curso você terá uma profissão promissora e conquistará muitos clientes.
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Área de Formação
Gastronomia -
Pré-requisitos
Idade mínima: 16 anos.
Escolaridade: Ensino Fundamental I (1º ao 5º ano) Incompleto.
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Carga Horária
80 horas -
Programa
Aplicar os cuidados na manipulação de alimentos em todas as etapas da preparação.
Aplicar técnicas de preparo e cocção de bolos, tortas, massas quebradiças, Pat Choux e biscoitos;
Aplicar técnicas de preparo e cocção de doces, cremes e coberturas;
Selecionar e organizar os equipamentos e utensílios de maneira funcional, trabalhando com segurança;
Reconhecer os diversos tipos de cremes e coberturas e suas aplicações.
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
