Preparo de Pizzas - 20h
No Brasil a pizza virou uma verdadeira febre, são muitos sabores e novas formas de preparo que transforma este alimento. Neste sentido, o setor alimentício está em constante crescimento, existem novas opções de empreender e de ter uma nova profissão.
O curso de Preparo de Pizzas inova apresentando novas formas de preparação deste alimento, além de cuidados com a higiene, manipulação de utensílios, produção de massas, o preparo básico de calzones, recheios doces e salgados, massa integral e o armazenamento correto das pizzas.
Este curso é ideal para as pessoas que estejam, no mínimo, o ensino fundamental incompleto com idade mínima de 16 anos.
As aulas são ministradas por docente pizzaiolo com experiência em preparo de pizzas e calzones.
Ao concluí-lo, o certificado de habilidades no Preparo de Pizzas, estará disponível com validade nacional.
Este curso é indicado para aqueles que buscam uma nova opção de renda familiar e que são amantes da gastronomia, adquire novos conhecimentos e técnicas no preparo de pizzas, será um diferencial em currículo. Seja um pizzaiolo expert no Preparo de Pizzas, fidelize seus clientes e faça a diferença!
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Área de Formação
Gastronomia -
Pré-requisitos
Escolaridade:
Ensino Fundamental I Incompleto
Idade: 16 anos
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Carga Horária
20 horas -
Programa
Utilizar as boas práticas na manipulação em serviços de alimentação.
Organizar e manusear materiais, produtos, equipamentos e utensílios.
Interpretar fichas técnicas de produção.
Utilizar técnicas de preparo de massas, molhos e coberturas de pizzas.
Aplicar as técnicas de finalização e apresentação das produções gastronômicas.
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
