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Confeiteiro Avançado - 100h
O mercado de trabalho busca cada vez mais profissionais com autonomia e expertise para a elaboração e produção de alimentos voltados para confeitarias. Os clientes que buscam estes serviços estão com maiores exigências tanto de apresentação quanto de sabor e finalização destes produtos. O curso de Confeiteiro Avançado, tem por objetivo aprimorar e qualificar as competências dos profissionais que atuam nas confeitarias, afim de desenvolver habilidades ampliadas no ramo da confeitaria avançada, que vêm se modificando nas últimas décadas.
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
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Área de Formação
Gastronomia -
Pré-requisitos
Idade mínima: 18 anos;
Escolaridade: Ensino Fundamental completo;
Conhecimento Específico: ter concluído o curso de confeiteiro ou Graduação de Gastronomia.
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Carga Horária
100 horas -
Programa
Realizar preparos de confeitaria avançada - 84 horas/aula
Preparar doces finos com chocolate - 16 horas/aula
Sem turmas abertas no momento
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