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Oficina de Risotos e Acompanhamentos - 12h
O curso apresenta técnicas para o preparo de risotos e seus acompanhamentos.
- Higiene na manipulação de alimentos;
- Técnicas de preparo de risotos;
- Fundos: importância para um bom risoto;
- Utensílios adequados para a preparação de risotos.
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Área de Formação
Gastronomia -
Pré-requisitos
Referência para acesso:
Idade mínima: a partir de 14 anos
Escolaridade: a partir do Ensino Fundamental. -
Carga Horária
12 horas
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
20/03 - MANHÃ E TARDE
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