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Oficina Culinária Mulheres Gourmet - 20h
O curso apresenta técnicas para o preparo de diferentes cardápios:
Higiene na manipulação de alimentos;
Técnicas básicas de cozinha e métodos de cocção;
Preparação de entradas quentes e frias;
Preparação de pratos a base de carnes;
Preparação de massas e risotos;
Sobremesas;
Temperos e condimentos mais utilizados;
Utensílios adequados para cada preparação;
Tendências na gastronomia.
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Área de Formação
Gastronomia -
Pré-requisitos
Idade mínima 18 anos -
Carga Horária
20 horas -
Programa
Oficina - 20 horas/aula
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
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Escolas sem turmas abertas no momento
Sem turmas abertas no momento
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