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Senac

Rio Grande do Sul

Oficina Culinária de Salgados para Festa - 20h

O curso apresenta técnicas para o preparo de salgados e canapés para festas e eventos:
Higiene na manipulação de alimentos;
Armazenamento correto;
Aquecimento adequado;
Técnicas de preparo de salgados, canapés para festas e eventos e coffee break;
Massas e recheios de salgadinhos para festas.

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  • Área de Atuação
    Gastronomia
  • Carga Horária 20 horas


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