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Rio Grande do Sul

Bolos Artísticos com Pasta Americana - 30h

A área da gastronomia está em constante atualização, todos os dias surgem novos pratos, técnicas para bolos e apresentação dos alimentos. Contudo, trabalhar na área profissionalmente é necessário estar em constante evolução e para quem busca progredir, é um mercado de trabalho muito promissor.

Neste curso, você aprenderá a ter cuidados na manipulação de alimentos, a manusear os utensílios adequados para o preparo das receitas, a preparar massas especiais para bolos com pasta americana. Além disso, utilizar as técnicas de impermeabilização, barreamento de bolos, recheios especiais para bolos com pasta americana e também aprender a técnica de Modelagem em foundant e de glacê real.

Este curso é destinado para pessoas com ensino fundamental incompleto, com conhecimentos em confeitaria e idade mínima de 16 anos.

A equipe docente é composta por profissionais com experiência na área. Após o término deste curso, o certificado em Bolos Artísticos para Pasta Americana, estará disponível, com validade nacional.

Faça parte do grupo de profissionais que aplicam técnicas de preparação em bolos artísticos com pasta americana e apresente produtos diferenciados no mercado de trabalho!

Ver detalhes do curso
  • Área de Atuação
    Gastronomia
  • Carga Horária 30 horas
  • Pré-requisitos Escolaridade: Ensino Fundamental Incompleto
    Idade mínima: 16 anos
    Conhecimentos de confeitaria como cursos na área ou experiência profissional.


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