O Circuito Senac de Gastronomia chega a Bento Gonçalves no dia 25 de março, trazendo Claude Troisgros, um dos chefs mais carismáticos e respeitados do Brasil. O evento promete proporcionar uma experiência única, valorizando receitas regionais e celebrando a cultura local, além de reforçar o compromisso do Senac com o turismo e a hospitalidade – setores essenciais para o desenvolvimento da região.

O Chef realizará uma aula-show no Centro de Eventos do Hotel Dall’Onder, demonstrando ao público suas técnicas e conhecimentos culinários. Além de Bento Gonçalves, o evento também passará por Caxias do Sul e Gramado.

Com o objetivo de valorizar a gastronomia regional, Troisgros preparou um cardápio especial utilizando ingredientes típicos da Serra Gaúcha, como queijo, chocolate, uva e vinho. As receitas escolhidas para o evento serão crêpe soufflé de queijo, bourguignon de charque e uvas e gateau de chocolate com chantilly de requeijão.