Além de atender a um público em crescimento, a culinária vegana também impulsiona inovações no mercado alimentício, oferecendo novas oportunidades para chefs, empreendedores e amantes da boa comida. Ciente da importância de capacitar profissionais para essa área, o UniSenac - Porto Alegre está com inscrições abertas para o curso de Culinária Vegana. As aulas iniciam no dia 24 de fevereiro e serão realizadas de segunda a quinta, das 18h30 às 22h30.
Segundo a nutricionista e docente dos cursos de Gastronomia do UniSenac – Campus Porto Alegre, Antônia de Souza Cunha, a formação oferece uma abordagem prática e acessível para aqueles que desejam explorar a alimentação à base de plantas, com foco na sustentabilidade e no aproveitamento inteligente dos alimentos. Mais do que apenas ensinar receitas, o curso proporciona o aprendizado de técnicas culinárias que ressaltam o sabor da comida, garantindo preparações equilibradas e saborosas. “Ensinamos receitas de lanches, salgados e doces em suas versões veganas”, destaca Antônia.
Para se inscrever, os interessados devem acessar o site do UniSenac - Porto Alegre ou comparecer no campus, localizado na Rua Coronel Genuíno, 130, no bairro Centro Histórico. Mais informações pelo telefone (51) 3335-7550 ou pelo WhatsApp (51) 98900-2024.
