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Senac

Rio Grande do Sul

Maître - 40h

Quer melhorar a sua atuação no atendimento aos clientes? Você quer dominar as técnicas de atendimento em restaurantes? O curso de Maître é uma excelente opção, pois durante a capacitação você vai aprender as principais técnicas do segmento.

Com 40 horas de duração, você vai aprender a liderar equipes de garçons para o atendimento dedicado aos clientes, além do desenvolvimento de habilidades de controle de estoque, etiqueta e boas práticas no serviço de alimentação e bebidas.

O Maître é um profissional cada vez mais necessário nos mais variados empreendimentos gastronômicos, com muitas possibilidades de inserção no mercado de trabalho.

Com esse curso, você terá uma carreira promissora. Conheça o curso de Maître do Senac-RS.

Ver detalhes do curso
  • Área de Atuação
    Gastronomia
  • Carga Horária 40 horas
  • Pré-requisitos Idade mínima: 18 anos.
    Escolaridade: Ensino Fundamental Completo.
    Certificado de curso de garçom/garçonete e experiência de 1 (um) ano na função ou experiência comprovada como garçom por, no mínimo, dois anos
  • Programa Utilizar técnicas de trabalho em grupo;
    Desenvolver habilidades de seleção e capacitação das equipes de trabalho;
    Desempenhar as atividades específicas da função com presteza, agilidade, demonstrando qualidade no serviço;
    Apresentar menus e cardápios aos clientes, observando as regras de etiqueta;
    Executar os diferentes tipos de serviços de alimentos e bebidas;
    Aplicar normas de segurança durante o exercício da profissão;
    Indicar ao cliente a melhor bebida para harmonizar o cardápio solicitado;
    Aplicar os cuidados na manipulação dos alimentos em todas as etapas do processo;
    Apresentar menus e cardápios aos clientes, observando as regras de etiqueta;
    Conferir e apresentar ao cliente o valor investido no serviço utilizado.


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Turmas abertas

15/02/2022 - Opção 1

17/05/2022 - Opção 2



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