O Circuito Senac de Gastronomia chega a Caxias do Sul no dia 24 de março e contará com a participação especial de Claude Troisgros, um dos chefs mais renomados e carismáticos do Brasil. O evento tem como objetivo proporcionar uma experiência única, valorizando receitas regionais e celebrando a cultura local. Além disso, reforça o compromisso do Senac com o turismo e a hospitalidade, setores essenciais para o desenvolvimento da região.

O chef comandará uma aula-show no Shopping Villagio (Espaço Lifestyle), executando suas criações ao vivo. Além de Caxias do Sul, o Circuito também passará por Bento Gonçalves e Gramado.

Com a proposta de valorizar ingredientes típicos de cada região, Troisgros desenvolveu um cardápio especial para o evento, destacando sabores tradicionais como queijo, chocolate, uva e vinho. Entre as receitas escolhidas, estão o Crêpe Soufflé de Queijo, o Bourguignon de Charque e Uvas e o Gateau de Chocolate com Chantilly de Requeijão. Uma oportunidade imperdível para os apaixonados por gastronomia e para quem deseja aprender com um dos maiores nomes da culinária no Brasil.