Conforme dados do Anuário da Cerveja, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o número de produtores de cerveja no Brasil cresceu 6,8% no último ano e o país atingiu a marca de 15,36 bilhões de litros de cerveja produzidos. O estudo também mostra que o Rio Grande do Sul é o segundo estado com o maior número de cervejarias (335) do país. Nesse cenário, o profissional sommelier da bebida ganha cada vez mais destaque e oportunidades no mercado de trabalho. Ciente disso, o Senac Gramado está com inscrições abertas para o curso de Sommelier de Cervejas. As aulas iniciam no dia 26 de agosto e serão realizadas nas segundas e quintas-feiras, das 19h às 22h.
Com carga horária de 108 horas, a capacitação ensina a realizar a análise sensorial, considerando os estilos e as propriedades organolépticas das cervejas. O estudante aprende a sugerir cervejas de acordo com a temperatura, procedimentos, copos, taças e preferências do cliente. Além disso, também é qualificado para fazer combinações entre alimentos e cervejas, conforme as características da bebida.
Para se inscrever, os interessados devem acessar o site do Senac Gramado ou comparecerem presencialmente na escola, que fica localizada na rua São Pedro, 663, no bairro Centro. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone (54) 98406-0785 ou pelo WhatsApp (54) 99175-2036.
