Seja em um corte grelhado, assado ou cozido, a escolha do molho adequado pode transformar completamente o prato, adicionando textura, suculência e aromas especiais. Desde molhos clássicos até opções mais elaboradas com ingredientes sofisticados, essa harmonização é essencial para elevar a qualidade e o sabor das preparações. Sabendo disso, o UniSenac - campus Porto Alegre está com inscrições abertas para o curso de Carnes e Molhos. As aulas iniciam dia 8 de março e serão realizadas aos sábados, das 9h às 12h.
Com carga horária de 16 horas, na formação, o aluno aprende as principais técnicas de cortes de carnes, formas de cocção e produção de molhos. Ainda a higiene na manipulação dos alimentos, o armazenamento, o pré-preparo e dicas de comercialização também são assuntos abordados durante a capacitação.
Para se inscrever, os interessados devem acessar o site do UniSenac - Porto Alegre ou comparecer no campus, localizado na Rua Coronel Genuíno, 130, no bairro Centro Histórico. Mais informações pelo telefone (51) 3335-7550 ou pelo WhatsApp (51) 98900-2024.
